Descripción
Nuestras croquetas sin gluten están hechas para que nadie se quede sin disfrutarlas, ni siquiera quienes deben tener mucho cuidado con lo que comen. Usamos solo ingredientes sin gluten y las preparamos en un espacio controlado para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada. Así que, si eres celíaco, puedes comerlas con total tranquilidad. Y lo mejor de todo: están igual de buenas. Crujientes por fuera, cremosas por dentro, y con un sabor que no tiene nada que envidiar a las clásicas.
500gr (≈23 unidades) — 15€
Ingredientes: Leche, mantequilla, jamón de bodega 8% (jamón de cerdo, sal y conservadores E250 y E252), almidón de maíz, harina de arroz, fibras vegetales, harina de arroz integral, harina de lentejas, dextrosa, espesante hidroxipropilmetilcelulosa, sal.
Rebozado: Huevo, almidón de guisante, proteína y fibra de guisante, sal y aroma.
Puede contener trazas de mostaza, sésamo, apio y soja.
Se recomienda descongelar antes de freír.
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Consumir en 48 horas.
Modo de empleo:
Freír directamente en aceite a 160ºC hasta dorar al gusto.
Para freír bien las croquetas, lo ideal es usar un buen aceite de oliva virgen extra suave, y si es de aceituna arbequina, mejor todavía. Aguanta mejor el calor, no satura el sabor y dura más. Eso sí, que el aceite esté bien caliente (unos 160º-180 °C) y que las croquetas queden bien cubiertas. ¡Así quedan bien selladas, doraditas y crujientes por fuera, cremosas por dentro!
