Descripción
Nuestras croquetas de jamón son ese bocado que nunca falla. Con su forma redonda y perfecta, todas iguales, crujientes por fuera y con un interior suave y cremoso que se deshace en la boca, están hechas para disfrutar desde el primer mordisco. Usamos ingredientes de primera calidad y un jamón de bodega lleno de sabor, que aporta ese toque tradicional que tanto gusta. El empanado, que es clave, lo hacemos con una mezcla de panes propia, pensada para conseguir ese crujiente tan especial que las hace únicas. Nada de masas pesadas ni sabores artificiales: solo croquetas hechas con cariño, como en casa, pero listas para que tú solo tengas que freírlas y disfrutar.
500gr (≈23 unidades) — 14€
Ingredientes: Leche, mantequilla, jamón de bodega 8% (jamón de cerdo, sal y conservadores E250 y E252), harina de trigo, sal.
Rebozado: Huevo, harina de trigo, almidón de guisante, proteína y fibra de guisante, sal y aroma.
Puede contener trazas de mostaza, sésamo, apio y soja.
Se recomienda descongelar antes de freír.
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Consumir en 48 horas.
Modo de empleo:
Freír directamente en aceite a 160ºC hasta dorar al gusto.
Para freír bien las croquetas, lo ideal es usar un buen aceite de oliva virgen extra suave, y si es de aceituna arbequina, mejor todavía. Aguanta mejor el calor, no satura el sabor y dura más. Eso sí, que el aceite esté bien caliente (unos 160º-180 °C) y que las croquetas queden bien cubiertas. ¡Así quedan bien selladas, doraditas y crujientes por fuera, cremosas por dentro!
